コーヒー's day

こんにちは。
インターンの池堂です。

皆さんご存知ですか?
今日はコーヒーの日なんです

国際協定によって、コーヒーの新年度が始まるのが10月から。
それで新年到来を祝して、この日がコーヒーの日になりました。
コーヒー年度とは...?
この時期が、その年の新しいコーヒーが出回り始める頃で、
コーヒー豆の収穫が終わり、新たにコーヒー作りが始まる時期ということで、
そのサイクルに合わせてコーヒー年度がつくられたもようです。
ちなみにこれは、世界一のコーヒー生産国、ブラジルのコーヒー栽培に合わされています。

さらに、日本では、秋冬期にコーヒーの需要が高くなることも一因として
コーヒーの日が全日本コーヒー協会により制定されました。


ということで、今回はウガンダコーヒーについて。
当会のウガンダコーヒーは
クリスタルコーヒーさんとの共同商品です。
IMG_7494_convert_20141001104932.jpg


ウガンダで無農薬・無化学肥料で栽培された有機コーヒー。
しかもフェアトレード商品です!!
さらにこの収益は、ウガンダの元子ども兵社会復帰支援活動に充てられ、
コーヒー2袋で、
一人の子ども兵の基礎教育、職業訓練の費用1日分を
まかなうことができます。

このコーヒー、豊かな香りと甘み・苦味・酸味が調和した
とっても飲みやすいコーヒーです。

株式会社 クリスタル|ウガンダ産 無化学肥料 無農薬コーヒー ナチュラルコーヒー
参考:株式会社クリスタル 商品一覧

クリスタルコーヒーさんのページはこちら


普通に飲むだけでも美味しいですが、
お菓子作りに使っても美味しいですよ
インターンの内藤がウガンダコーヒーを使ったオリジナルレシピも
公開しているので参考にしてみてください。

レシピその1
簡単ウガンダコーヒーゼリー

CYMERA_20140516_185536.jpg


レシピその2
ウガンダコーヒーかき氷

IMG_20140820_165448.jpg


そんな魅力たっぷりの
ウガンダコーヒーの購入はこちらより


今日も最後まで読んでくださりありがとうございました

(いけどう)
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