今月は『ラオス特集』!!

みなさん、こんにちは!
インターンの新谷です
最近は、昼と夜の気温差が激しいですね。
空気は冷たいけど、太陽でぽかぽかという朝が個人的には好きです^^(笑)

さて、今月は『ラオス特集』です
第1回目の本日は、ラオスの食事についてです


ラオスは北に中国、東にベトナム、西にタイと、美味しい料理を持つ国々に囲まれています。
それゆえ、ラオス料理は、各国の美味なる部分を持ち合わせており、
ラオス料理は日本人が食べやすい味だそうです

ラオスでは、よく”もち米”が食べられます。
ふっくらもちもちしていて、赤飯やおこわのような感じです。
もち米(ラオス)


そして、ラオスでは野菜を使った料理が豊富です
ラオスは、最貧国の1つと言われていますが、飢えている人がほとんどいません。
ラオスでは、多くの人々が家庭菜園を行っており、自分たちで育てた野菜を自分たちで食べるのです。

家庭菜園(ラオス)

アスパラガスの炒め物です!
きれいな緑色で、とてもおいしそうですね
アスパラガスの炒め物(ラオス)

お米とともに、おかず、スープを食べるなど、日本の食事スタイルととても似ていますねo(^▽^)o

「ラオスについてもっと知りたい」という方は、
当会職員の江角のブログをご覧ください\(^o^)/下記URLをクリック!
http://blog.livedoor.jp/battambang/

本日は、『ラオスの食』についてお話ししました!
来週の特集もお楽しみに

(しんがい)
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